prehrana po operaciji Crohn

Prehrana pri ulceroznem kolitisu in Crohnovi bolezni je temelj stabilnosti – v zagonu varuje črevo, v remisiji pa obnavlja mikrobioto. Ta vodič razloži, kaj jesti, ko se bolezen poslabša (črevesna dieta), in kako prehrano širiti, ko se stanje umiri. Vključuje primere jedilnikov, razlago topnih in netopnih vlaknin, varno vračanje hrane, dodajanje železa, vitamina D in probiotikov ter znanstveno podprte smernice ECCO, AGA in ESPEN za leto 2025.