Jagoda – strokovni vodnik o gojenju, hranilni vrednosti in uporabi
Jagoda: strokovni vodnik o gojenju, hranilni vrednosti in uporabi v Sloveniji. Praktični nasveti za sajenje, obiranje, shranjevanje ter jedi.
Continue readingCategory
Vrste sadja in njihova hranilna vrednost.
Jagoda: strokovni vodnik o gojenju, hranilni vrednosti in uporabi v Sloveniji. Praktični nasveti za sajenje, obiranje, shranjevanje ter jedi.
Continue readingBanane so več kot le sladek prigrizek. So bogate z vitamini, minerali in vlakninami, krepijo srce, možgane in imunski sistem ter dajejo energijo za vsak dan.
Continue readingBergamot (Citrus bergamia) je dragocen citrus iz Kalabrije, znan po eteričnem olju, ki je ključno v parfumeriji, čaju Earl Grey in kozmetiki. Ima potencial pri zniževanju holesterola, vendar lahko povzroča fotosenzitivnost in interakcije z zdravili, zato je pri uporabi potrebna previdnost.
Continue readingKalamansi (Citrus × microcarpa), znan kot filipinska limeta, je majhen agrum z velikim pomenom v filipinski kulturi. Uporablja se kot začimba, v sokovih, sladicah in tradicionalni medicini. Bogat z vitaminom C in antioksidanti krepi odpornost, osveži jedi ter prinaša eksotičen pridih v svetovno kulinariko.
Continue readingKumkvat je majhen citrus, ki ga pojemo celega – skupaj s sladko lupino in kiselkastim mesom. Bogat je z vitaminom C, vlakninami in antioksidanti, zato krepi imunski sistem, upočasnjuje staranje in prinaša srečo, zlasti na Kitajskem, kjer velja za simbol bogastva.
Continue readingYuzu (Citrus × junos) je japonski citrus, znan po izjemni aromi in bogatem vitaminu C. Uporablja se v kulinariki, wellnessu in tradicionalnih japonskih obredih, njegova edinstvena kislost pa je osvojila vrhunske kuharje po vsem svetu.
Continue readingPomelo (Citrus maxima) je največji citrus in prednik grenivke, bogat z vitaminom C, antioksidanti in kulturno simboliko sreče. Z nizko kalorično vrednostjo in osvežilnim okusom je nepogrešljiv del zdrave prehrane in azijske tradicije.
Continue readingGrenivka (Citrus × paradisi) je subtropski citrus iz Karibov, bogat z vitaminom C, antioksidanti in vlakninami. Krepi imunski sistem, spodbuja hujšanje, izboljšuje zdravje srca in hidrira telo – a zahteva previdnost zaradi interakcij z zdravili.
Continue readingLimeta (Citrus aurantifolia) je tropski citrus z značilno zeleno lupino in osvežilnim, kislim sokom. Bogata z vitaminom C in flavonoidi krepi imunski sistem, popestri koktajle in jedi ter prinaša svežino v vsakdanjo prehrano.
Continue readingLimona (Citrus × limon) je hibrid med pomelom in citrono ter eden najbolj prepoznavnih citrusov. Bogata z vitaminom C, citronsko kislino in eteričnimi olji krepi imunski sistem, izboljšuje prebavo in poskrbi za svežino v kulinariki in zdravilstvu. Nepogrešljiva je v kuhinji, industriji in vsakdanjem življenju.
Continue reading